Συνέντευξη με την Donatella Bochicchio
Συνέντευξη με την Donatella Bochicchio

Βίντεο: Συνέντευξη με την Donatella Bochicchio

Βίντεο: Συνέντευξη με την Donatella Bochicchio
Βίντεο: Έγινα Donatella Versace | Filio Lou 2024, Μάρτιος
Anonim
Donatella Bocicchio
Donatella Bocicchio

Γιατί ξεκινήσατε το blog; Η ιδέα ότι μπορώ να μοιραστώ το πάθος μου για το μαγείρεμα με άλλους ανθρώπους εκτός από την οικογένειά μου έχει ωριμάσει, όπως πάντα σε αυτές τις περιπτώσεις, βλέποντας τη δουλειά άλλων bloggers που αφοσιώθηκαν σε αυτήν τη δραστηριότητα εδώ και αρκετό καιρό. wasταν λίγο σαν έμπνευση να δώσω τη συμβολή μου στην καλύτερη ανακάλυψη και ερμηνεία της μεγάλης ιταλικής κουζίνας. Η πρώτη ανάρτηση δεν ξεχνιέται ποτέ: ποια ήταν η δική σας; Η πρώτη μου ντροπαλή ανάρτηση ήταν πριν από τέσσερα χρόνια. Δημοσίευσα μια οικογενειακή συνταγή, ένα ζυμαρικό στο φούρνο που ήταν επίσης ένα από τα πρώτα μαθήματα που έμαθα να φτιάχνω ως νεαρό κορίτσι. Ποιο είναι το αγαπημένο σας κοινωνικό δίκτυο και γιατί; Το αγαπημένο μου social είναι το Pinterest. Μου αρέσει να χάνομαι ανάμεσα στις χιλιάδες εικόνες που δημοσιεύονται και μοιράζονται καθημερινά Ποια είναι η τάση ιστού στην οποία εστιάζετε περισσότερο; Σε μια στιγμή όπως αυτή που βιώνουμε, όπου η κοινωνική δικτύωση περιλαμβάνει την αποκάλυψη σημαντικών τομέων για την κοινή χρήση κοινών ενδιαφερόντων, διαπιστώνω ότι το Instagram ταιριάζει απόλυτα με τον σκοπό ακριβώς επειδή προσφέρει την ευκαιρία να φωτογραφίσετε ένα πιάτο και να το μοιραστείτε στο διαδίκτυο. Μια συνταγή κρύβει μια ιστορία και η φωτογραφία την αποκαλύπτει Ποιο είναι το πιο παράξενο μέρος όπου έχετε φορτώσει το smartphone σας; Για να πω την αλήθεια, δεν θυμάμαι κανένα περίεργο μέρος όπου φόρτωσα το smartphone μου. Νομίζω ότι το έχω κάνει μόνο σε εστιατόρια, μπαρ και δημόσιους χώρους γενικότερα. Στην εποχή της προηγμένης τεχνολογίας, είμαι της άποψης ότι όλες οι πόλεις πρέπει να έχουν άνετους και χρήσιμους σταθμούς φόρτισης. Ένα πράγμα μάθατε χάρη στον ιστό; Υπάρχουν πραγματικά πολλές εμπειρίες που συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια του ψηφιακού ταξιδιού ενός blogger τροφίμων. Το πιο προφανές είναι η ανάγκη να μάθουμε τις τεχνικές πτυχές που σχετίζονται με τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, αλλά αυτό που είναι θεμελιώδες για μένα είναι η ταπεινότητα: δεν είσαι ποτέ ο καλύτερος γιατί πρέπει πάντα να μαθαίνεις. Από την εμπειρία σας ως επαγγελματίας blogger, ποια συμβουλή θα δίνατε; Επιμονή και σεβασμός στο έργο των άλλων. Τι σας εμπνέει να γράψετε την ανάρτησή σας; Οι ιδέες μπορεί να προκύψουν από την παρατήρηση των πιο απλών πραγμάτων όπως οι διαθέσεις ή τα χρώματα και τα αρώματα που μας περιβάλλουν. Ένα χρώμα μπορεί να θυμηθεί ένα λαχανικό για παράδειγμα, και από εκείνη τη στιγμή η φαντασία δουλεύει για το πώς να δημιουργήσει μια συνταγή με αυτό το θέμα και αυτό το βασικό χρώμα. Το hashtag που χρησιμοποιείτε περισσότερο;#instagood και #foodporn Πώς βλέπεις τον εαυτό σου σε 5 χρόνια; Δύσκολο να προβλέψω γιατί είμαι αρκετά άστατος στα γούστα και στις ιδέες, καθώς και μου αρέσει να κινούμαι πολύ. Ποτέ δεν μένω πολύ στο ίδιο μέρος. Η συνταγή που εξοικονομεί δείπνο; Είμαι σούπερ σούπερ ζυμαρικών, οπότε οι συνταγές μου εξοικονομούν περισσότερο γεύμα παρά εξοικονομούν δείπνο. Όταν έχω λίγο χρόνο να αφιερώσω στο μαγείρεμα, ανοίγω το ψυγείο, με μια γρήγορη ματιά απομνημονεύω το περιεχόμενο και ταυτόχρονα επιλέγω τα συστατικά που θα μπορούσαν να είναι χρήσιμα για την προετοιμασία ενός γρήγορου ντυσίματος για ένα πρώτο πιάτο. Μπορώ να βάλω ένα πιάτο ζυμαρικά στο τραπέζι ακόμα και σε 20 λεπτά.

Συνιστάται: