Πίνακας περιεχομένων:

Artetan panettone: τα καλύτερα για να αγοράσετε online και να τα παραλάβετε στο σπίτι
Artetan panettone: τα καλύτερα για να αγοράσετε online και να τα παραλάβετε στο σπίτι

Βίντεο: Artetan panettone: τα καλύτερα για να αγοράσετε online και να τα παραλάβετε στο σπίτι

Βίντεο: Artetan panettone: τα καλύτερα για να αγοράσετε online και να τα παραλάβετε στο σπίτι
Βίντεο: ЗАПРЕЩЁННЫЕ ТОВАРЫ с ALIEXPRESS 2023 ШТРАФ и ТЮРЬМА ЛЕГКО! 2024, Μάρτιος
Anonim

Από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία στην Ιταλία, το χειροποίητο panettone φτάνει στο σπίτι φέτος: εδώ είναι τα καλύτερα για να αγοράσετε online και να τα παραλάβετε στο σπίτι

Ένα διαφορετικό Χριστούγεννα, αλλά όχι στο γιορτινό τραπέζι, όπου δεν υπάρχει λόγος να λείπει τεχνίτης panettone.

Ακόμα κι αν δεν είναι δυνατό να πάτε φυσικά στο ζαχαροπλαστείο για να το πάρετε, στην πραγματικότητα, θα είναι αρκετό αγοράστε το online και περιμένετε παράδοση στο σπίτι.

Ευτυχώς, είναι πολλά ζαχαροπλαστεία στην Ιταλία να έχουν οργανωθεί για να προσφέρουν ηλεκτρονική αγορά και παράδοση χειροτεχνίας panettone και (καθώς και πανδόρο, καλάθια Χριστουγέννων, σοκολάτες, πραλίνες κλπ).

Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε, έχουμε επιλέξει μερικά από τα Το καλύτερο χειροτεχνικό panettone της Ιταλίας για να αγοράσετε online και να το λάβετε απευθείας στο σπίτι (σε όλη την Ιταλία, στην Ευρώπη και σε ορισμένες περιπτώσεις σε όλο τον κόσμο).

Μόνο ένα κλικ για να τα παραγγείλετε και στείλτε το αγαπημένο σας χειροτεχνικό panettone απευθείας στο σπίτι σας (ή στείλτε το ως δώρο στα σπίτια φίλων και συγγενών).

Online artetan panettone: τα καλύτερα για παραλαβή στο σπίτι

Panettone ai frutti rossi – AtelieReale – Ph. Davide Dutto
Panettone ai frutti rossi – AtelieReale – Ph. Davide Dutto

The artisanal Panettone με κόκκινα φρούτα από την Antica Corona Reale, Cervere (Cuneo)

Ο σεφ Gian Piero Vivalda και ο Luca Zucchini, ο ζαχαροπλάστης του AtelieReale, το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας που επισυνάπτεται στο εστιατόριο Antica Corona Reale, τελειοποίησαν φέτος έξι εκδόσεις panettone, εκ των οποίων δύο καινοτομίες σε περιορισμένη έκδοση (διατίθενται μόνο 300 τεμάχια).

Ένα από τα δύο είναι το Panettone με κόκκινα φρούτα (στη φωτογραφία): ελαφρύ προζύμι με φρέσκια γεύση, με ισορροπημένη οξύτητα χάρη στην προσθήκη ζαχαρωμένων και ημιγαλακτωμένων φρούτων (από την Αγριμοντόνα) όπως φράουλες, άγρια βατόμουρα, βατόμουρα και μαύρα κεράσια

Μια επιπλέον αρωματική νότα δίνει η Valrhona's Inspiration Framboise, μια σπεσιαλιτέ που βασίζεται σε βούτυρο κακάο και βατόμουρο.

Η άλλη καινοτομία του σπιτιού είναι η Panettone με ζαχαρωμένο μανταρίνι του Antica Confetteria Romanengo. Όλα τα "panettone reale" έχουν μακρά φυσική ζύμωση, αναμεμειγμένα με βιολογικά αλεύρια και βούτυρο Inalpi από την αλυσίδα εφοδιασμού του Πιεμόντε, το Moscato d'Asti DOCG του Paolo Saracco, τα ζαχαρωμένα φρούτα Agrimontana και το φυσικό μεταλλικό νερό από την αλπική πηγή Sparea.

Για να τα αποκτήσετε απλά παραγγείλετε ΕΔΩ

Pasticceria Gay Odin Napoli panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria Gay Odin Napoli panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Ο βιοτεχνικός δασικός Panettone της Antica Fabbrica di Cioccolato, Νάπολη

Για εκατό χρόνια (γιορτάζεται φέτος) η Forest Chocolate φτιάχνεται στο χέρι, σύμφωνα με τη συνταγή που ανέπτυξε ο Isidoro Odin, ιδρυτής του αρχαίου ναπολιτάνικου σοκολατοπωλείου.

Τα Χριστούγεννα γίνεται το βασικό συστατικό του εικονικό Panettone (είπε ακριβώς) Δάσος.

Στο εσωτερικό, μια ζύμη που είναι μια διασταύρωση μεταξύ panettone και pandoro, χωρίς ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες. έξω, ένα εξώφυλλο του μαύρη ή σοκολάτα γάλακτος criollo με τη μορφή λεπτών φύλλων κοντά μεταξύ τους.

Το αδιαμφισβήτητο άρωμα της Forest Chocolate δίνεται από το «ήπιο» ψήσιμο των κόκκων κακάο, τα οποία όταν αναλάβουν τη συνοχή μιας μαλακής μάζας κακάο είναι έτοιμα για επεξεργασία.

Στους λάτρεις του Παντόρο, Ο Gay-Odin προτείνει να το γεμίσει με τσιπς Forest Chocolate, τελειωμένο με μικρά μαργαριτάρια κακάο που προσθέτουν μια ακόμη πιο πλούσια και πιο ενδιαφέρουσα γεύση στη ζύμη.

Είναι ταξινομημένα ΕΔΩ (αποστολές σε όλη την Ιταλία και την Ευρώπη).

Gianluca Fusto panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Gianluca Fusto panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Il Classico από τον Gianluca Fusto, Μιλάνο

Αυτός, ο ζαχαροπλάστης Gianluca, είναι "ένας καλός τύπος που κάνει καλά πράγματα". Και φέτος για πρώτη φορά αποφάσισε να βγάλει το πρώτο του κλασικό panettone, σε περιορισμένη έκδοση 200 τεμαχίων.

Προέρχεται από προσεκτική επιλογή πρώτων υλών: αλεύρι Panettone της Molino Pasini, βούτυρο Νορμανδίας της Elle & Vire, ζαχαρωμένα φρούτα φτιαγμένα μόνο με εσπεριδοειδή της Σικελίας, χρήση τριών βανίλιας, από τη Μαδαγασκάρη, την Ινδία και τη Νέα Γουινέα.

Μαζί με το χειροποίητο panettone είναι επίσης δυνατό να αγοράσετε τις κρέμες για τη γέμιση: το "Zabaione, όπως ήταν κάποτε" και το "Illegale al cioccolato".

Τα πακέτα υπογράφονται και αριθμούνται με το χέρι και φέρουν τη φράση "Κάθε Panettone είναι μοναδικός και ανεπανάληπτος" (επανερμηνεία του περίφημου του John Cage "Κάθε γεγονός είναι μοναδικό και ανεπανάληπτο").

Για να προ-παραγγείλετε τον ήχο panettone πρέπει να στείλετε ένα e-mail στο [email protected] (ή καλέστε το 345.4611227).

La perla di Torino panettone in latta @Fabio Rovere di Le strade di Torino
La perla di Torino panettone in latta @Fabio Rovere di Le strade di Torino

Το χειροποίητο Panettone σε κασσίτερο περιορισμένης έκδοσης του ζαχαροπλαστείου La Perla στο Τορίνο

Ο βασιλιάς του panettone, αυτός της παράδοσης, με σταφίδες και φλούδα ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών, φτιαγμένο με ποιοτικές πρώτες ύλες και τη φροντίδα που χαρακτηρίζει το maison του Τορίνο, διατηρείται σε κασσίτερο περιορισμένης έκδοσης μπλε στο χρώμα.

Αλλά ο κατάλογος των προζυμιωμένων προϊόντων είναι μακρύς, όπως και αυτός με τις τρούφες, τις πραλίνες και τις σοκολάτες με την υπογραφή της La Perla.

Για όσους δεν θέλουν να σταματήσουν την ανθρώπινη επαφή, η υπηρεσία του Προσωπικός αγοραστής σε βιντεοκλήση ( διαθέσιμο στο 011 2482149), το οποίο θα κάνει την εμπειρία αγορών παρόμοια με αυτή του καταστήματος, χάρη στην παρουσία ειδικού προσωπικού που θα καθοδηγήσει τον πελάτη σε μια εικονική περιήγηση στο κατάστημα.

Για να έχετε panettone και άλλες γλυκές δημιουργίες μόνο ένα κλικ ΕΔΩ

panettoni artigianali delivery consegna domicilio chef stellato Sadler
panettoni artigianali delivery consegna domicilio chef stellato Sadler

Classic Panettone and Pandoro από τον Claudio Sadler, Μιλάνο

Από τα χέρια του πρωταγωνιστή σεφ φέτος προέρχεται α κλασικό panettone και ένα pandoro, πάντα κλασικό.

Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, χωρίς υπερβολή, ούτε στη συσκευασία: ένα κομψό μαύρο κουτί με σατέν λαβές, με χρυσά γράμματα.

Το πολύ, για όσους θέλουν να τολμήσουν, η συμβουλή του σεφ είναι να προσθέσετε μια ζαμπαγιόνε ή κρέμα σοκολάτας στο πλάι του προζυμωμένου προϊόντος.

Και τα δύο προϊόντα είναι ελαφριά και αρωματικά, χάρη στη μητρική μαγιά και το ζύμωμα 36 ωρών (δύο ζύμες για το panettone και τρεις για το pandoro), γαλλικό και βελγικό βούτυρο, βανίλια Μαδαγασκάρης και βιολογικά αυγά από κότες εκτροφής μέχρι το έδαφος.

Για να τα παραγγείλετε μόνο ένα κλικ ΕΔΩ (με αποστολές σε όλη την Ιταλία και στο εξωτερικό).

Pasticceria Dolcemascolo Frosinone. panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria Dolcemascolo Frosinone. panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Panettone με σοκολάτα Dolcemascolo, Frosinone

Για τις γιορτές το ζαχαροπλαστείο Frosinone προσφέρει ένα pandoro, τέσσερις panettone (Κλασικό, Σοκολάτα, Σοκολάτα και Αχλάδια και Κόκκινα Φρούτα) ε περιορισμένη έκδοση (με έκδοση μόνο 100 τεμαχίων) ακόμα ακρώς απόρρητο.

Η έκδοση Κλασσικός ενισχύει την παραδοσιακή συνταγή του Μιλάνου εμπλουτίζοντας την με σπιτικό ζαχαρωμένο πορτοκάλι και κίτρο. η ΓΕΥΣΗ Μαύρη σοκολάτα (στην εικόνα παραπάνω) είναι με τσιπς σοκολάτας Valrhona. η παραλλαγή Σοκολάτα και αχλάδια εξισορροπεί τον συνδυασμό μεταξύ της πικρίας του κακάο και της γλυκύτητας των αχλαδιών.

Τέλος, το Panettone με κόκκινα φρούτα από τα ξύλα Arpinati ενισχύει την επικράτεια και τις διαχρονικές γεύσεις (η μόνη από όλες τις διαθέσιμες ακόμη και το καλοκαίρι). Το άλλο προϊόν Dolcemascolo είναι το Κλασικό Pandoro με βούτυρο, με άρωμα βανίλιας.

Όλα τα panettone - ακόμη και το κορυφαίο μυστικό - και το pandoro μπορούν να εγγραφούν ΕΔΩ

Umberto De Martino chef panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Umberto De Martino chef panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Panettone από τον σεφ Umberto De Martino, San Paolo d’Argon (Μπέργκαμο)

Αφιέρωμα στην περιοχή που το φιλοξενεί, τη Λομβαρδία και μια αγκαλιά στη γη της, το Σορέντο. Έτσι από την παραδοσιακή συνταγή του Μιλανέζικου πανετόνε, ο πρωταγωνιστής σεφ Umberto De Martino έχει δημιουργήσει δύο παραλλαγές προζύμι: φεγγάρι με φιλέτα φλούδα πορτοκαλιού και καρύδια, το άλλο με φιλέτο ξύσμα λεμονιού και καρύδια.

Φτιαγμένα μόνο με βούτυρο, αλεύρι σίτου, ζάχαρη, μέλι και αυγά πρώτης επιλογής, και τα δύο πανετόνε δεν επιτρέπουν τη χρήση συντηρητικών. Τη γραμμή Dolce Mia Sorrento συμπληρώνουν δύο βενετσιάνικες περσίδες, η μία με λεμόνι και καρύδια και η άλλη με πορτοκάλι και καρύδια.

Είναι ταξινομημένα ΕΔΩ (ή στο 035.4254202)

Andrea Tortora con Molino Pasini panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Andrea Tortora con Molino Pasini panettoni artigianali delivery consegna domicilio

The Classic της Andrea Tortora, σε κασσίτερο σχεδιαστών

Δύο υπογεγραμμένες δημιουργίες, για μια περιορισμένη έκδοση που μυρίζει γιορτή και αλληλεγγύη.

Εκεί είναι το συλλεκτικός κασσίτερος σχεδιασμένος από τον αρχιτέκτονα Piero Lissoni, ο οποίος δημιούργησε μια χειροποίητη εικονογράφηση που αποτίει φόρο τιμής στο Μιλάνο, τη γενέτειρά του.

Και μέσα, το παραδοσιακό panettone από τον σεφ ζαχαροπλαστικής Andrea Tortora, παρασκευασμένο με σκούρα ζαχαρωμένα φρούτα και πολτό σταφίδες, βούτυρο γάλακτος, βανίλια Bourbon και εσπεριδοειδή νότια.

Για τα Χριστούγεννα 2020, η χριστουγεννιάτικη περιορισμένη έκδοση της συλλογής Molino Pasini θα είναι προς πώληση από 1 έως 20 Δεκεμβρίου και μετά Τα έσοδα θα διατεθούν στο νοσοκομείο Sacco του Μιλάνου, για τη διαχείριση της έκτακτης ανάγκης από τον Covid-19.

Για να παραγγείλετε (και να δωρίσετε) μόνο ένα κλικ ΕΔΩ

Panettone incanto prugne della California panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Panettone incanto prugne della California panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Το ζαχαροπλαστείο Charm of Chocolat, La Thuile

Μια επανερμηνεία του κλασικού χριστουγεννιάτικου πανετόν όπου προστίθενται παραδοσιακά υλικά φρέσκο ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, ο σοκολάτα είναι ένα μαλακή καρδιά με βάση τα δαμάσκηνα της Καλιφόρνια.

Το γλάσο μαύρης σοκολάτας με πάστα φουντουκιού και καραμελωμένα φουντούκια καλύπτουν το προζυμωμένο προϊόν, το οποίο όταν κόβεται αποκαλύπτει τα κομμάτια δαμάσκηνων Καλιφόρνιας και μια λεπτή νότα μελιού, που έρχεται σε αντίθεση με τις ελαφρώς όξινες νότες φρέσκου λεμονιού και πορτοκαλιού.

Για να το παραγγείλετε, καλέστε στο 0165.884783

Pasticceria. Panzera Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria. Panzera Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Το Pan de Lor της Pasticceria Panzera, Μιλάνο

Σε αυτό το έτος αθλητικών περιορισμών, ο σεφ ζαχαροπλαστικής και ο υπερ-δρομέας του ιστορικού ζαχαροπλαστείου του Μιλάνου ψήνει το δικό του Παν ντε Λορ: ένα μαλακό και αρωματικό προζυμιζόμενο προϊόν καλυμμένο με τραγανό γλάσο με βάση αμύγδαλα και ζάχαρη, εμπλουτισμένο με μια σειρά από αποξηραμένα φρούτα.

Ο Lorenzo Panzera αφιερώνει αυτό το "ενεργητικό, αλλά και ελαφρύ και εύπεπτο" προζυμωμένο προϊόν στο Tor des Géants, το πιο δύσκολο μονοπάτι αντοχής στον κόσμο σε ένα ορεινό περιβάλλον στο οποίο έχει. δεν συμμετείχε ποτέ (330 χιλιόμετρα τρεξίματος μεταξύ των κορυφών της κοιλάδας της Αόστα).

Το Pan de Lor διατίθεται με διαφορετικές γαρνιτούρες, φιστίκι, αμύγδαλο, καρύδι ή φουντούκι.

Για να το παραγγείλετε απλά κάντε ένα κλικ ΕΔΩ (αποστολές σε όλη την Ιταλία).

panettoni artigianali delivery consegna domicilio Cioccolato e Rum Bodrato
panettoni artigianali delivery consegna domicilio Cioccolato e Rum Bodrato

Το CioccoRum του Bodrato, Novi Ligure

Από τον βασιλιά της σοκολάτας, ένα πανετόν που, περιττό να πω, είναι φορτωμένο με μαύρη σοκολάτα και με την προσθήκη ρούμι.

Η ζύμη του CioccoRum προετοιμάζεται, όπως απαιτείται από το κλασική συνταγή του Μιλάνου, μόνο με φρέσκα υλικά και μητρική μαγιά, διατηρούνται για περισσότερα από 90 χρόνια και μεταφέρονται από γενιά σε γενιά.

Μόλις είναι έτοιμο, ξεκουράζεται για περίπου εξήντα ώρες πριν ψηθεί.

μεσα στην 60% τσιπς μαύρης σοκολάτας είναι προσεκτικά επιλεγμένα από τον Μποντράτο.

Αλλά η πραγματική ιδιαιτερότητα είναι η προστίθεται αγροτικό ρούμι μετά το μαγείρεμα: το εμβληματικό χειμωνιάτικο πνεύμα εμβολιάζεται στο πανετόν μέσω ειδικών συριγγών και αυτό κάνει το προζυμωμένο προϊόν πιο αρωματικό και απαλό.

Για να το παραγγείλετε απλά κάντε ένα κλικ ΕΔΩ

Pasticceria martesana Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria martesana Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Τα στολισμένα (και όλα τα άλλα) της Pasticceria Martesana, Μιλάνο

50 χρόνια ζαχαροπλαστικής και ακόμα η ίδια επιθυμία για δημιουργία και πειραματισμό με νέους συνδυασμούς, βελτίωση και βαθμονόμηση των συνταγών του.

Το ίδιο και ο κύριος Enzo Santoro της Pasticceria Martesana στα «must have» του και τα υπέροχα κλασικά φέτος προσθέτουν πολλά νέα χαρακτηριστικά.

Μεταξύ αυτών, στη σειρά διακοσμητικών, ξεχωρίζει το νέο και πολύ αστείο Άγιος Βασίλης σε στάση γιόγκα (στη φωτογραφία στα αριστερά), η οποία ολοκληρώνει τη σειρά που περιλαμβάνει την παραδοσιακή στάση του Άγιου Βασίλη, το τρυφερό «μικρό αγόρι», το πανετόν διακοσμημένο με βαθύ κόκκινο χρώμα και τα ποιητικά χιονισμένα τοπία στην έκδοση γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας.

Η έξτρα γλυκιά νότα: φέτος η Pasticceria Martesana είναι στην ευχάριστη θέση να συμμετάσχει στο έργο "Αναστολή Panettone": για κάθε πανετό που αγοράστηκε και δωρίστηκε από πελάτες στους πιο άπορους, η Μαρτεσάνα δωρίζει ένα δεύτερο.

Όλα τα προϊόντα βρίσκονται ΕΔΩ

Focaccia Claudio Gatti panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Focaccia Claudio Gatti panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Focaccia με κρέμα limoncello από την Pasticceria Tabiano, Tabiano Terme (Πάρμα)

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ο κύριος ζαχαροπλάστης Claudio Gatti πέτυχε τον στόχο του: να τελειοποιήσει μια εξαιρετικά καλή χριστουγεννιάτικη τούρτα με χαμηλά λιπαρά.

Έτσι γεννήθηκε το νέο του focaccia γεμιστό με κρέμα limoncello με μόνο 1% λιπαρά.

Η κρέμα είναι λεπτή, χωρίς συντηρητικά, χωρίς γλουτένη.

Χάρη στην ελαφριά περιεκτικότητα σε αλκοόλ, δεν απαιτούνται συντηρητικά. Η ζύμη είναι εύπεπτη και υγιεινή, φτιαγμένη μόνο με αλπικό βούτυρο, μαγιά "La Madre" (όπως ο Claudio Gatti το αποκαλεί), φρέσκα ιταλικά αυγά, αλεύρια από τις κοιλάδες της Πάρμας, καθώς και λεμόνια από την ακτή Αμάλφι και εσπεριδοειδή από τη Σικελία.

Μεταξύ των άλλων διαθέσιμων γεύσεων, όλα ελαφριά και φωτεινά (δηλαδή ελαφριά και φυσικά), το Focaccia με αρχαίους κόκκους, ο Focaccia της Δούκισσας (με σταγόνες σοκολάτας και γέμιση ζαμπαγιόνε και κρέμα φουντουκιού), λα Focaccia με φυσικά και βιολογικά ολόκληρα σάκχαρα με σοκολάτα? ο παραδοσιακό panettone από την Πάρμα, φτιαγμένο σύμφωνα με την πιο παραδοσιακή συνταγή.

Και μετά εκεί Ροδάκινο focaccia, βερίκοκα και ανανά? ότι στο σοκολάτα και αχλάδια? Όλα συμπεριλαμβάνονται εσπεριδοειδή της Σικελίας? Και με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (100% Ιταλικά).

Για να παραγγείλετε όλα τα προϊόντα της Pasticceria Tabiano μόνο ένα κλικ ΕΔΩ

Panettone artigianale Zaini
Panettone artigianale Zaini

Ο τεχνίτης Panettone Zaini Milano, στον ιστορικό κασσίτερο

Όταν συναντιούνται δύο μεγάλα κλασικά, δεν μπορεί παρά να είναι ένας επιτυχημένος συνδυασμός!

Ο ιστορικός κόκκινος κασσίτερος Zaini Milano, ο οποίος αναπαράγει πιστά τον αρχικό από τις αρχές του αιώνα, με το εσωτερικό Panettone να παράγεται αποκλειστικά για το Zaini με προζύμι και προζύμι για πάνω από είκοσι ώρες.

Διατίθεται σε τρεις γεύσεις: παραδοσιακή με φλούδα πορτοκαλιού και ζαχαρωμένες σταφίδες. με νιφάδες μαύρης σοκολάτας Zaini και πάστα αμυγδάλου. με άγριες φράουλες και άχνη λευκής σοκολάτας Zaini.

Για να τα έχετε με ένα κλικ απλά παραγγείλτε τα ΕΔΩ ή μαζί με όλες τις άλλες σοκολατένιες απολαύσεις ΕΔΩ

Pasticceria Sartori Como panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria Sartori Como panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Il Nerino by Pasticceria Sartori, Erba (Como)

Όπως κάθε χρόνο τα Χριστούγεννα, η Άννα Σαρτόρι, ιδιοκτήτρια του ομώνυμου ζαχαροπλαστείου στην Έρμπα, συνεχίζει την έρευνά της σε προζυμωμένα προϊόντα σε συνδυασμό με μπαχαρικά, φρούτα και αρώματα για να εμπλουτίσει τη γκάμα των προζυμιωμένων προϊόντων της, όλα σύμφωνα με τη μέθοδο EFSI, σύμφωνα με την οποία διάλογος ψυχής, ψηλού ζαχαροπλαστείου και υψηλής κουζίνας και αλληλοσυμπληρώνονται.

Για τα φετινά Χριστούγεννα προτείνει τρία ανέκδοτα «Artistic Leavened».

ο panettone "20-20", το σούπερ σταρ των Χριστουγέννων, είναι ένα τριαντάφυλλο με έξι διαφορετικά πέταλα: ένα με μαρόν γκλάσε και καραμέλα, ένα με φιστίκι και ένα με μαύρη σοκολάτα.

ο Νερίνο πανετόνε (στην εικόνα) είναι ένα κλασικό σοκολάτα panettone φορτωμένο στη μέγιστη ισχύ.

Έχει πολύ σκούρα ζύμη και έντονο άρωμα σοκολάτας.

Γεμάτο με γκανάζ σοκολάτας και ζαχαρωμένο μήλο για να αναζωογονήσει και να σφίξει τα αρώματα, γλυκαίνεται με γλυκάνισο αντί για ζάχαρη.

ο Pantache panettone, με πάστα φιστικιού και κρέμα, έχει μια μαλακή και καλά κυψελιδική ζύμη, καλυμμένη με λεπτό χρώμα με το απαλό πράσινο χαρακτηριστικό του φιστικιού της Σικελίας.

Για να τα έχετε στο σπίτι κάνετε κράτηση ΕΔΩ (με αποστολή στην Ιταλία και στο εξωτερικό) ή καλώντας στο 031-611819 ή μέσω whatsapp στο 344-0290406.

Ciacco panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Ciacco panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Panettoni από τη Gelateria Ciacco, την Πάρμα και το Μιλάνο

Όχι μόνο το παγωτό, το οποίο για τα φετινά Χριστούγεννα έρχεται σε ιδιαίτερες γεύσεις παρμεζάνας και Zampone 60 μηνών.

Φέτος η Ciacco σκέφτηκε επίσης το panettone.

Μια σειρά σχεδιασμένη από τον χημικό παγωτού Stefano Guizzetti σε τρεις παραλλαγές: ο Κλασσικός, στην πιο παραδοσιακή του εκδοχή με ζουμερό πορτοκάλι ζαχαρωτό φρούτο και σταφίδες Pantelleria. ο Κλασικό Βερίκοκο, εμπλουτισμένο με ημίγλυκα βερίκοκα σε κομμάτια, μαλακά και λιώνοντας μαζί με σταγόνες μαύρης σοκολάτας.

Τέλος, το Κλασική μαύρη έκδοση: ένα πανετόνε με σκούρα ζύμη και έντονη γεύση, φτιαγμένο με τη μάζα κακάο Equador του Marco Colzani και στολισμένο με κύβους ζαχαρωμένου αχλαδιού.

Για όλους, το διπλό ζύμωμα που γίνεται με μητρική μαγιά, φρέσκα αυγά και γαλλικό βούτυρο ισχύει για να κάνει τη ζύμη απαλή και αρωματική.

Και μετά παγωτά, κρέμες και πολλά άλλα γλυκά, όλα αυτά μπορούν να παραγγελθούν διαδικτυακά με αποστολές σε όλη την Ιταλία.

Για να τα έχετε όλα παραγγείλετε ΕΔΩ

Pasticceria Clivati Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria Clivati Milano panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Panettone με Βερμούτ και τζίντζερ από την Pasticceria Clivati 1969, Μιλάνο

Για πάνω από πενήντα χρόνια, οι Clifati Master Pastry Chef επιλέγουν τις καλύτερες πρώτες ύλες: αλεύρι σίτου ιταλικής προέλευσης, αλπικό βούτυρο, αυγά εκτροφής, ιταλική ζάχαρη, αυστραλιανές σταφίδες 5 κορώνες, ζαχαρωμένο πορτοκάλι και κέδρο και τέλος Μητέρα μαγιά.

Για να αποκτήσετε τη σωστή κυτταρικότητα του προζυμιωμένου προϊόντος Clivati - στην παραδοσιακή έκδοση ή στο ai τρεις σοκολάτες, στο καφέ και αμαρέτο, στο Marron glace από το στόμα Βερμούτ και τζίντζερ (στη φωτογραφία), απαιτούνται τρία βήματα επεξεργασίας και έως 36/48 ώρες φροντίδας και προσοχής.

Εκτός από τη χρήση της ιστορικής μητρικής μαγιάς, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά και φυλάσσεται με ζήλο από την οικογένεια.

Αγοράζονται διαδικτυακά ΕΔΩ (με παγκόσμια αποστολή).

Pasticceria Marchesi 1824 panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Pasticceria Marchesi 1824 panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Οι (πολυτελείς) διακοσμήσεις της Pasticceria Marchesi 1824, Μιλάνο και Λονδίνο

Σε μια χρυσή ατμόσφαιρα, ένα χιονισμένο μονοπάτι διασχίζει ένα δάσος γλυκύτητας που κατοικείται από αφρώδη gianduiotti, διακοσμημένα έλατα, ζαχαρωτά ζαχαροπλαστικής, ποικιλίες σοκολάτας και μεγάλες ζύμες, τόσο στην κλασική έκδοση όσο και διακοσμημένα στο χέρι (συμπεριλαμβανομένων των ελαφιών στο δάσος, του Λονδίνου με το κλασικό κόκκινο τηλεφωνικό κουτί, τους χρυσούς αγγέλους που κυνηγούν ο ένας τον άλλον, το Pandoro εμπνευσμένο από το στέμμα Marchesi 1824).

Επιπρόσθετα Παραδοσιακό Panettone και Pandoro, Marchesi 1824 προτείνει φέτος το Σοκολάτα panettone.

Το χριστουγεννιάτικο κέικ είναι επίσης διαθέσιμο για παραγγελία σε κρέμα Chantilly, marron glacé, σταγόνες σοκολάτας και κόκκους φουντουκιού πραλίνας.

Τα πολύτιμα βελούδινα κουτιά δώρου με εσωτερικούς χώρους από μπουκέτο ζακάρ, βελούδινα μπαούλα με ραμμένες δερμάτινες λεπτομέρειες με καρφιά και εσωτερικούς χώρους από μεταξωτό μπουκέτο ζακάρ και κουτιά δώρου από κασσίτερο δίνουν επίσης λάμψη.

Διατίθενται χριστουγεννιάτικα προϊόντα ΕΔΩ

Andrea Berton chef stellato panettoni artigianali delivery consegna domicilio
Andrea Berton chef stellato panettoni artigianali delivery consegna domicilio

Το κλασικό του σεφ Andrea Berton, του Μιλάνου και του Τορίνο

Ο σεφ - ένα αστέρι Michelin στο "Berton Restaurant" στο Μιλάνο και ένα στο "Berton al Lago" στο Torno - δημιουργεί και υπογράφει ένα κλασικό πανεύκολο της παράδοσης ζαχαροπλαστικής του Μιλάνου, χειροποίητα με επιλεγμένα συστατικά που πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές ποιότητας.

Είναι ένα panettone πλούσιο σε γεύση, αλλά εξαιρετικά εύπεπτο χάρη στη μακρά ζύμωση και τη χρήση εξαιρετικών πρώτων υλών, την απουσία συντηρητικών, ημιτελών προϊόντων, αρωματικών και φυτικών λιπών.

Για να απολαύσετε χωρίς ενοχές, με μεγάλη ευχαρίστηση για τον ουρανίσκο.

Μπορείτε να το βρείτε online ΕΔΩ

Συνιστάται: